Da Partnership e innovazione nascono le nuove soluzioni per il dairy

摘要

Presente sul mercato da oltre 130 anni, con 2.600 dipendenti in 32 Paesi, Chr. Hansen è oggi leader mondiale nella produzione e fornitura di ingredienti per il settore alimentare. La multinazionale con quartier generale a Copenha-gen e di proprietàdel fondo francese PAI Partners, ha come core business i fermenti lattici, gli enzimi, i coloranti e gli aromi. Il lattìero-caseario rappresenta per Chr. Hansen un settore di eccellenza nel quale operare, quello storico, visto che l'attività commerciale del suo fondatore, il farmacista Christìan D.A. Hansen, iniziò nel 1874 dalla vendita di caglio animale per la produzione di formaggio. Per questo settore l'azienda offre una vasta gamma di prodotti specifici studiati per le diverse esigenze produtti