Origine territoriale degli alimevti

摘要

Tra turbate di imprenditori scorretti e forzature dei controllori va ritrovata la bussola del diritto per una tutela reale del consumatoree dell'economia nazionale. E ormai guerra aperta tra speculatori e organi di controllo "integralisti" sul terreno dell'esaltazione pubblicitaria dell'origine territoriale dei prodotti alimentari e ciò sia con riferimento alle DOP e alle IGP sia con richiami al Made in Italy in generale. I primi tentano di sfruttare con tutti mezzi, spesso - ma non sempre - illeciti, il prestigio sul mercato conquistato dai prodotti a DO in generale e dall'Italian food in particolare. I secondi contrattaccano con contestazioni e sequestri, non sempre giustificati, per talora opinabili "evocazioni" speculative - ritenute ingannevoli per il consumatore - circa l'origine territoriale di prodotti realizzati invece con ingredienti "comuni" e di qualsiasi origine territoriale. Sbagliano in realtà gli uni e gli altri: e sbagliano, in definitiva, ai danni proprio dei consumatori e dell'economia agro - alimentare nazionale. In questo scontro la soluzione - a nostro giudizio - più corretta va ricercata nel giusto equilibrio tra rigorosa tutela delle DOP e IGP da una parte e lecito vantaggio promozionale per chi operi un richiamo non ingannevole al Made in Italy dall'altra. La premessa, scontata, è che certamente non si vogliono, e non si devono, tollerare né i falsi né lefrodi.