食事指導の新たな考え方

摘要

心不全は病態の進行は，初発から時間経過をおつて増悪の緩解を繰り返し，最終的には 終末期を迎える.増悪と緩解の期間をいかに長く保つかは，治療と平行で日々の食生活が大切なポイントの1つになる.また，終末期にはどのような食事提供が患者のQOL(quality of life)を維持できるかがポイントになる.近年，高齢心不全患者が急増し，臨床現場でも 食事指導を悩んでいることが散見される.本稿は，高齢心不全患者の病期を考え，塩分や タンパク質の新たな考え方を提案，概説する.