栄養学雑誌第80巻の発刊にあたって一実践栄養学の人材育成に向けた本学会の活動一

摘要

栄養サミットは，イギリスが開始した栄養改善に向け た国際的取組であり.ロンドンオリンピック,パラリン ピックの翌年2013年に開催され.以降オリンピック,パ ラリンピック開催年に開催国が主催して実施していま す。2021年に東京オリンピック,パラリンピックが開催 されたことに伴い，東京栄養サミットが2021年12月7日 (火)-8日（水）に開催されました。国では厚生労働 省，農林水産省，外務省等が中心となり日本の栄養政策 等について様々な側面からシンポジウム等の企画を開催 しました。