固体酸触媒を用いた糖類からの乳酸合成

摘要

乳酸は，ポリ乳酸や食品だけでなく様々な化成品の原料として期待されるバイオマス由来基幹化合物である．乳酸合成法は，一撃糖を原料とした発酵法が主流であるが，合成プロセスに課題がある．近年，化学法でもそれなりの乳酸収率の研究例が報告されている．本稿では，特に固体触媒を用いた糖変換の研究を中心に概説する．