формирование рынка халяль в республике татарстан(практический обзор)

摘要

Одним из мировых трендов сегодня является производство продукции по стандартам Халяль. Спрос на нее возрастает с каждым годом. Становление рынка Халяль в Республике Татарстан проходило постепенно - росло количество его участников, расширялись ассортимент продукции и география продаж. Вместе с тем обострялся ряд проблем, характерный и для мировой индустрии Халяль. В их числе вопросы, связанные с соблюдением технологии производства продукции и сертификации, подтверждения подлинности, качества и безопасности, меж-государственного признания национальных стандартов. Данная статья посвящена анализу рынка Халяль в Республике Татарстан и основным направлениям его развития в условиях глобализации мировой торговли.