ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ КООПЕРАЦИЯНА ПЛОДООВОЩНОМ РЫНКЕ РОССИИ

摘要

В статье авторы рассматривают место и роль потребительской кооперации на современном российском плодоовощном рынке. Основными производителями овощей, плодов и ягод в настоящее время являются мелкотоварные хозяйства - крестьянские (фермерские) хозяйства и хозяйства населения. Авторы считают, что разорвана технологическая цепочка производитель-потребитель. Роль потребительской кооперации в производственно-сбытовой цепи плодоовощной продукции за последние годы катастрофически снизилась, но имеются все предпосылки для расширения деятельности потребительской кооперации на отечественном плодоовощном рынке.