Послеуборочная обработка и хранение зерна

摘要

Всвязи с переходом на рыночную экономику и акционированием предприятий агропромышленного комплекса с 1991-1993 гг. произошли значительные изменения в структуре производства, послеуборочной обработки и хранения зерна, в том числе и в системе хлебопродуктов. В условиях резкого сокращения производства зерна и отсутствия государственного регулирования рыночных условий была нарушена существовавшая схема его движения от производителя к потребителю.