豪州の畜産現場における環境問題の現状と対策について

摘要

現在、環境問題は、世界各国で大きな問題となっており、畜産を含む農業分野においても、重要な課題となっている。 日本における農業分野の環境問題は、悪臭や水質汚濁、騒音、ふh尿処理などの問題が中心となっている。 一方、豪州では、その自然条件の違いから、環境問題の重点も異なり、塩害や水質汚染などが中心的課題となってきた。 しかし、畜産分野の中でも集約的部門といわれるフィードロットや養豚、酪農乳業などでは、その産業形襲上、水質汚染や固形廃棄物（ふhなど）、悪臭、騒音といった日本と同様の環境問題の増加に直面しており、環境保護の重要性が叫ばれているところである。 このことから、今回はフィードロットを中心に、養豚、酪農乳業分野の環境問題とそれに対する具体的な指針などについて焦点を当て、その概要を紹介したい。