曰本初となるA s C国際認証を取得宮城県南 一一I睦町「戸倉つ子カキ」棟の数を3分の1以下に削減するなど東日本大震災を機に環境配慮型の養殖に転換。ASC「水産養殖管理協議会」の7原則125の審査項目をクリアし、安全性と品質を大幅に向上したブランドを生産している。

摘要

宫城県南三陸町は、宮城県北部に位置し、気仙沼市と石卷市のほぼ中間にあります。力キ養殖の歴史は古く、昭和^年代から^年以上にわたって行われてきました。なお、この海域では、カキ養殖以外に、ワカメ、ホタテ、ホヤ、ギンザケの養殖も盛hです。志津川湾は開放的内湾で、水深は深い所で以上あり、天然の魚種は非常に多く、ァヮビ、ゥニ、タコ、ァキザケなどをはじめ、40種類以上の漁が支場に水揚げされる豊かな、恵まれた環境にあ.す。