水稲の品質向上に向けた富山県の取り組みと雑学対策について

摘要

富山県は、本州日本海側の寒冷地南部に位置し、中央に広がる平野には黒部川、常願寺川、神通川、庄川等の急流河川が流れている。 耕地面積は約六万詣で水田率が九五％を超え、稲作を中心とした水田農業が営まれている。水稲作付け品種は、中生の“コシヒカリ”が全体の約八五％を占め、その他には新たに奨励品種となった“てhたかく”や酒米の“五百万石”等が栽培されている。 水田の約半分