バッチプロセス向けトレーサビリティ支援システム

摘要

食品業界を取り巻く環境は，製品品質に対する消費者の関心が益々高まる中，その評価が1製品に止まらずブランド（競争）力にまで直接影響を及ぼす状況にあり，品質管理の徹底と消費者への活動開示が急務となっている。また消費者ニーズの多様化により製品ラインナップの多彩化，ライフサイクルの短命化を余儀なくされている一方，高付加価値商品を除く多くの商品は価格競争が益々厳しい状況となっている。