食品●多彩な商品開発で値上げ、需要縮小の悪環境を乗り切る

摘要

昨年から今年にかけて一斉に値上げに踏み切った食品メーカーがその影響を最小限に食い止めようと多彩な商品投入を展開する。 逆風下に発生した消費者の予期せぬこーズをうまく掘り当てたり、購入のしやすさを訴求して値上げをちやつかり浸透きせたりする商品間発など、あの事この事の戦略を探った。