新規食品添加物次亜塩素酸水の指定およびステアロイル乳酸カルシウムの使用基準改正について 食品衛生法施行規則および食品，添加物等の規格基準の一部改正

摘要

平成14年6月10日付け厚生労働省令75号をもって，食品衛生法施行規則（昭和23年厚生省令第23号）の一部改正が行われ，次亜塩素酸水が，人の健康を損なうおそれのない場合として，厚生労働大臣が定める添加物に指定されるとともに，同日付け厚生労働省告示第212号をもって，食品，添加物等の規格基準（昭和34年厚生省告示第370号）の一部改正が行われ，次亜塩素酸水の成分規格および使用基準が設定，さらにステアロイル乳酸カルシウムの使用基準が改正された。