日本野菜ソ厶リェ協会の成り立ちと「野菜ソ厶リエ」の活動

摘要

日本野菜ソムリェ協会は、1、 生活者の方々が野菜、果物に関する楽しさ、 新たな発見、感動などを見出せる環境を創造。2、 農業、青果物流通業を含む、すべての食品-外食'流通産業に従事されている方々力、国民 の健康の維持増進に寄与しているというプライ ドを持って働ける環境を創造。3、 生産者の方々と生活者の方々の間の距離を、 情報の相互流通を通じて縮める活動。を目指し、また、「日常的に食を楽しめる社会」、 「農業を次世代に継承できる社会」の創造を理念 として、2001年08月日本ベジタブル&フルーツ マイスター協会（現日本野菜ソムリエ協会）とし て設立。今年10年目を迎えました。