特定保健用食品市場、6,798億円ー(財)日本健康、栄養食品協会調査－

摘要

(財)日本健康、栄養食品協会は昨年十一事十二月に、二〇〇七年度の特定保健用食品の市場規模調査を実施、このほどその調査結果をまとめ、公表した。それによると市場規模は六千七百九十八億円で、前回調査した〇五年度より七、九％増加した。　特定保健用食品制度は、健康強調表示を国が許可、承認する制度として一九九一年にスタート。二〇〇七年十二月末で、表示許可された食品は七百五十五品目に上る。同協会は今回の集計結果を基に市場規模を推定し、併せて表示許可の現状についてまとめた。その報告書の内容は次のとおり。