自然光利用型植物工場と低コスト植物工場

摘要

植物工場は、生産工程の管理を精密に行って周年的に計画的に植物生産を行う施設であり、野菜や花き、ハーブ等が工場的に栽培されている。高度な環境調節システムを装備しているため、生育や品質が天候に左右されにくく、徹底した病害虫管理により無農薬あるいは減農薬で生産できる利点がある。最近、食品の安全性が社会的に大きな問題になっているが、植物工場（野菜工場）で生産された葉菜類は、衛生的で無農薬野菜という良いイメージが広まっている。