要求量の65％CPと80％MEを給与したニワトリヒナの成長および窒素利用性に及ぼす飼料中セルロース含量の影響

摘要

日本飼養標準のCPおよびMEのそれぞれ65％および80％を給与した2過齢のニワトリヒナの成長および窒素の利用性に及ぼす飼料中のセルロース含量の影響を調べた。 体重増加量，飼料効率，窒素蓄積量，窒素蓄積率および見かけの窒素消化率は，いずれも，飼料中のセルロース含量が0％から3．5％まで増加してもほとhど変化しなかったが，5％以上になると減少し始めた。 飼料効率，窒素蓄積量，窒素蓄積率および見かけの窒素消化率はセルロース1．5％区と3．5％区が10％区や20％区より有意に高かった（P＜0．05）。 体重増加量はセルロース1．5％区と3．5％区が20％区より有意に高かった（P＜0．05）。 一方，吸収窒素の蓄積率は1．5％および3．5％セルロース区が0％区と比べ有意に高く（P＜0．05），5％区から減少しはじめ10％区と20％区では1，5％区，3．5％区の両区より有意に低くなった（P＜0．05）。 本実験は，CPとME要求量の充足率がそれぞれ65％と80％のとき，ニワトリヒナにおける吸収窒素の蓄積率は飼料セルロース含量が1．5－3，5％のときもっとも高く，同様の傾向は成長および窒素の利用性についても認められることを明らかにした。