地域の良好な風土形成とソフトデザイン手法

摘要

現在，日本農業のおかれている立場は，非常に厳しい状況にある。 しかしながら，日本の農産物にはかけがえのない付加価値が備わっている。それは，農産物を育む農村地域の環境であり，風土である。 山地秀麗な景観，地域の土壌と名水，歴史文化と感性が醸し出す村の空間，これが地域独特の風土である。 このような良好風土で育まれた農産物は，消費者の良品質志向と相まって，今後さらに発展するものと思われる。 わが里にゆとりと感動を再発見しふるさとの風土文化を見直すことで，農業の付加価値を高める時代がやってきたと思われる。 近年地域の歴史、伝統、文化を掘り起こし，地域整備計画あるいは土木施設の計画，設計に展開していく手法として，「風土工学」が確立された。