「国際コメ年」と農業土木－多様なかかわりへの展望－

摘要

海外生活が長くなると，仕事面，生活面でのリスク管理も必然的に身に付くようになります。 私の海外生活でのリスク管理（むしろセーフティネット）は3点，まず快適な住居を探すこと，2番目に信頼できる現地の知人を持つこと，そして3番目が主食のコメを確保すること。 ローマではいずれもクリアしています。 特に，イタリアはコメを生産していることもあり，容易に手に入ります。 むしろ品質の高いものを探し，イタリア産の秋田こまち（5 kg 2000 円ぐらい）を常食しています。かつては，日本ブランドの海外でのハイブリッド米は炊きたては美味しくても，一日たつと明らかに日本米との違いがありましたが，それもいまや解消され，ほぼ味の面では日本産に近いおコメを食べることができます。 今年は「国際コメ年」。