岩手県における雑穀栽培、研究のあゆみと 近年の主要研究成果

摘要

気象条件の厳しい岩手県において，雑穀 は農家の自給食料、飼料として重要な位置を占めてきた。岩手県の雑穀試験研究は雑穀栽培M積が 激減した昭和37年から8年間は中断したが，昭和. 46年に再開した。「雑穀ブーム」が到来した昭和 60年代以降は，県北農業研究所を中心に,農業研 究センター本部と共に，オリジナル品種育成，機 械化栽培体系，無化学肥料栽培体系，病害虫防除 技術，加工、調製技術に関する研究に取り組hで きた。