知能的太陽光植物工場の新展開〔13〕 一省資源'環境保全と高収量. 高品質を両立させるサステナブル植物工場一

摘要

植物工場は，高品質(高付加価値）の野菜を高収 量で計画的 . 安定的に生産することが可能なシステ ムとして認知されつつある.他方，植物工場は本来 的に省資源的 . 環境保全的であり得ることは余り認 知されていない.そこで本稿では，植物工場におけ る高収量 . 高品質生産と省資源 . 環境保全を両立さ せる，サステナブル（sustainable ；持続可能な）植 物工場に関する考え方および実現の方法論につい て，太陽光植物工場を念頭に置いて，統合環境制御 の観点から述べる.その際，太陽光植物工場の特性 を，田畑(开放型)，一般の園芸施設（半閉鎖型)， 人工光植物工場（閉鎖型）の特性との対比によって 述べ，理解をより深めることにする.