コシヒカリ登場半世紀～回顧と今後の課題～〔2〕－コシヒカリに勝る品種の育成一

摘要

水稲品種コシヒカリは1956年に誕生後，米質，とくに食味の良さが高く評価されて，本来の普及対象であった関東北陸地域はもとより，農林省が1953年から推進していた千葉県以西の西南暖地沿海部水田における早期栽培用品種としても多くの県で奨励品種に採用された．