第43回全農乾椎茸品評会、花どhこの部 栽培お年、念願の農林水産大臣賞に輝く！

摘要

池上達雄さh(58)久ー一子さh夫妻は、第43回全農乾椎茸品評会.花どhこの部で農林水産大臣賞を初受賞した。全農乾椎茸品評会での長野県生産者の大臣賞受賞は初めてである。池上さhは約^年前から全農乾椎茸品評会への出品を始め、第43回(平成20年)では同じ花どhこの部で林野庁長官賞を受賞した。着実に実力をつけ、節目となる栽培お年目に大きな栄誉となった。木曽町開田高原は県南西部に位置し、御獄山のふもと標高1200にある。おそらく全国のシィタケ生産者のなかでも最高地での栽培であろう。気象条件は厳しく北海道並みで8月でも最気温は10 deg Cを下回ることもある。また、冬季の最低気温はマイナス20 deg C前後を日常的に記録する。積雪は程度だが、ほだ場では4月中旬の遅くまで雪となる。