乳牛におけるサルモネラ感染症の防除対策

摘要

北海道更別村における年間乳量10，543kgの酪農家1戸で，1999年10月～2000年5月にかけてサルモネラ（Salmonella Montevideo）感染症が，搾乳牛64頭中59頭に発生した。 そこで本症例の糞便，唾液，剖検臓器，給与飼料および飼槽，給水器，通路などについて細菌検査した結果，保菌牛の第一胃液と唾液からサルモネラ菌が検出され，第一胃液と給水器から分離した菌株はPFGE解析で同一の型であることが明らかであった。 本症は高泌乳牛群に濃厚飼料が多給されていたことから，第一胃の機能低下によって経口感染したサルモネラ菌が第一胃内で増殖し，糞便に排菌されたことで感染が拡大したものと考えられた。