ビタミンKの生体内変換とモの意義

摘要

ビタミンKは，血液凝固因子や骨基質タンパク質の翻訳後修飾過程において必須の栄養成分である.近年になり，腫瘍細胞や破骨細胞に対するアポトーシス誘導や核内受容体のリガンドとしての機能など，従来知られている以外の作用に関する報告が相次いでいる．ヒトや醤菌類，鳥類では，摂取されたビタミンKは生体内でビタミンK_2の1つであるメナキノン－4へと変換されるが，変換機構やその生理的意義については不明な点が多い．ビタミンKの新しい作用の多くはメナキノン＿4特有の作用であることから，メナキノン－4は活性型ビタミンKとして，様々な組織の細胞で基本的に重要な生理機能を果たしている可能性が考えられる.