大規模稲作地帯の形成と精米企業展開の特質:中国黒龍江省八五四農場を対象に

摘要

中国東北地方の三江平原は，1980年代後半から の急速な水田開発により，アジアでも有数のジャ ポニカ米産地に変貌している（注1).その推進 主体は国有農場であり，その連合体である農墾総 局と三江平原にある4つの管理局が管理主体であ つた.国有農場自体もいくつかの段階を経て，民 営化を進め，農墾総局を構成する100余りの農場 のうち，16の農場を基礎農場とする北大荒農業, が形成されている.この傘下の北大荒米業が，巨 大な稲作産地の加工、販売機能を担っている.そ の概要に関してはすでに分析を行っている力{(注 2)，それを構成する分公司精米所の機能や関連する精米企業の機能を明らかにすることが本論の課題である，