長野県におけるめh羊飼養及び利用の状況 －中山間地域におけるめh羊飼育の現状－

摘要

長野県のめh羊飼育は，昭和51年には170頭で，その後食生活の多様化に伴うラム肉需要の増加とめh羊振興対策事業の推進のなかでサフォーク種主体に漸増し，平成元年には3，240頭にまで達した。 しかしながら，その後の経済不況に伴うグルメ晴好の後退，ラム枝肉価格の低迷等が相保って飼育熱が冷却し，現在では100戸，800頭と再び減少傾向に転じている。