第89回アメリカ栄養士会総会に参加して

摘要

2006年9月16日から19日まで，米国ハワイ州ホノルルにおいて，第89回アメリカ栄養士会総会（American Dietetic Association's 89th Food＆Nutrition Conference＆Expo．）が開催された。 この会議はアメリカ栄養士会（ADA）の年次総会であるが，日本のそれとは異なり，栄養学の実践的な研究や業務に関する研修や情報提供をメインとした教育セッションを中心に，さらに本学会の学術総会（ポスターセッションの縮小版や展示等）に相当するものと関連する集会等が組み合わされて，全体のプログラムを形成しているものである。 これは，米国の登録栄養士が資格更新に必要な単位を得るための研修としても位置づけていることが強く影響しているものと思われる。 全米各地を中心におよそ8，000名が参加した。 また，会期や地理的な条件も幸いしてか，日本からも70名程度の参加者があった。