第10回全国和牛能力共進会長崎県六会における衛生対策

摘要

平成24年20月25-29日の5日間、ハウステンボス(長崎県佐世保市)をメイン会場として第^回全国和牛能力共進会長崎県大会が開催されました。皆さhはご存知と思いますが、全国和牛能力共進会は、雄牛、雌牛の和牛改良の成果を競う「種牛の部」と肉質を競う「肉牛の部」に分かれ、5年に1度、全国の優秀な和牛を一堂に集めて優劣を競う大会です。今回は？8道府県から4 8o頭が出品され、メイン会場には種牛の部305頭、また、その他、随伴子牛などが15頭と多くの牛が来場しました(表1)。