岡崎おうはhと岡崎アロウカナの開発

摘要

家畜改良センター岡崎牧場では卵用鶏を育種改良し、優れた国産卵用種鶏を全国に配布しています。 　 今回は岡崎牧場で開発した実用鶏について紹介します。 　 純国産鶏とは、「我が国の気候風土や食習慣に合うように幾世代にもわたり育種改良された鶏」と定義されています。 こうした純国産鶏の育種改良は、家畜改良センター、都道府県、民間種鶏場の連携、協力により継続して実施されてきました。 　 しかしながら、これら純国産鶏による鶏卵生産は、戦後、一貫して減少し、現在では国内生産のわずか6％を占める程度です。