原発事故の畜産への影響と対策(1):食のリスクと風評被害-牛肉のセシウム汚染問題を中心に-

摘要

3月10日に発生した東京電力福島第一原発 の事故により、多量の放射性ヨウ素と放射性 セシウム(以下ヨウ素とセシウムと略記)が 放出され、それが地上に降下して福島県など で野菜や牧草を汚染した。