農場HACCP認証取得に 向けた農場の衛生管理-家畜改良センタ一岩手牧場の取り組み-

摘要

家畜改良センター岩手牧場では、ホルスタィンの育種改良業務を行っている。優良雌牛群(初産305日乳量1万2079kg、2産目1万4316kg、3産目1万4814kg)を繋養し、次世代の種雄牛を作出している。繁殖管理は、育種改良の効率化を図るため、受 精卵移植技術を多用し、性判別技術や体外受精も取り入れている。