大粒でおいしい水稲新品種「ふくまる」

摘要

茨城県の水稲作付面積は約77, OOOha (2014年度） で，全国有数の米の生産地である。しかし，作付けの 約8割を「コシヒカリ」が占めているため，農作業の 集中や刈り遅れによる品質の低下，熟期の偏りによる 気象災害の集中が懸念されている。これらの問題を解決するため，「コシヒカリ」より 早く収穫でき，安定生産が可能となる良食味品種「ふ くまる」を育成した（写真1)。