食文化研究家、清絢の --味わいふれあい出会い旅第1回/東京都江東区「深川めし」

摘要

お寺に生まれ、近所のおばあさんたちが持ち寄る郷土料理に育まれて成長し、いつしか、食文化研究家に。そんなわたくし清絢が、日本各地の郷土食を訪ねて歩きます。作り方はもちろん気になるけど、それ以上にふるさとの味を守る、素敵な人たちにもたくさん出会いたいと思っています。