食を語るーわたしと私の食生活

摘要

体が弱かったお母さんの転地療養先、神奈川県鎌倉で五男一女の次男として生を受けた藤村さん。 その後、すぐに東京へ。 お父さんは当時、大手企業の重役をなさっていて裕福な少年時代を送られたとか。 かなりの腕白少年でもあったようです。 「幼い頃に食べていたものは、もっぱら母親の愛情ですよ。朝は、お袋のまな板を叩く、トントントンという音で目が覚める。 布団の中でぐずぐすしていると、味噌汁の匂いがぶーんとしてくるんです。 矢も立ってもいられなくて食堂に降りていくと、きちんと身なりを整えたお袋が『おはよう』　 って言ってくれる。 当時、それがごく一般的な生活だったんですよ。