Wirtschaftlichkeit überzeugt -Starkekartoffeln statt Getreide

摘要

Die Starkekartoffel stand schon immer im Anbauplan von Fred-Gunter Bade. Auch zukünftig soll sie in der Bade Kaufmann KG fester Bestandteil der Fruchtfolge bleiben. Neben Getreide und Mais für eine Biogasanlage haben Starkekartoffeln in Klein-Breeseim Landkreis Lüchow-Dannenberg einen festen Anteil von etwa 20 Prozent im Anbauplan von Fred-Gunter Bade und Bastian Kaufmann. Neben der Wirtschaftlichkeit sehen die beiden Geschaftspartner in dem Anbau der Kartoffel eine wichtige Funktion als Vorfrucht für ihre anderen Ackerfrüchte. Speisekartoffeln lassen sich auf den humosen Boden wegen der dunklen Schalenfarbe weniger gut anbauen. Der Verbraucher verlangt hellschalige Ware.