Confezionamento su misura

摘要

Il caseifìcio Zanetti di Trento è un importante produttore di formaggio grana a spicchi di varie pezzature. Recentemente è sorta la necessità di sostituire una linea obsoleta di confezionamento con un impianto nuovo automatico a nastro per buste in materiale termoretraibile. La macchina confezionatrice doveva essere molto versatile per poter trattare sia la piccola porzione sia i quarti di forma e la configurazione appropriata prevedeva le doppie barre saldanti. La linea avrebbe dovuto comprendere, oltre agli accessori quali guide mobili sul nastro di trasporto, tagliasfridi delle buste e aspirasfridi, anche una vasca ad acqua calda di termoretrazione e, soprattutto, un tunnel di asciugatura per disporre dei pezzi asciutti alla fine della lineaper poterli etichettare e inscatolare immediatamente dopo la confezione.