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机译:蔬菜蛋白作为肉类替代品
BFH HAFL Konsumentenverhalten Zollikofen Switzerland;
机译:植物蛋白作为肉类的替代品:瑞士评估
机译:肉延长 - 含有Aanimal和蔬菜成分产品的产品,肉类含量降低为素食和素食肉类类似物的替代品
机译:优化来自丰富的肉类产品和非肉类替代品的蛋白质:营养,技术和过敏性挑战
机译:转晶氨基酶酶剂量对大豆蛋白粉末和纹理大豆蛋白(TSP)混合成模型营养蔬菜的影响
机译:评估增溶蛋白质作为磷酸盐增强肉类的替代方法。
机译:替代蛋白的安全:培养的肉植物肉昆虫蛋白和单细胞蛋白的技术环境和监管方面
机译:对替代蛋白质的消费者接受系统审查:脉冲,藻类,昆虫,植物肉类替代品和培养的肉类