“焙煎パラパラえごまつぶ”＜焙煎えごま＞

摘要

α-リノレン酸は，アレルギー予防や動脈硬化予防に重要な働きをするが，体内では合成されず，食品から摂取しなければならない必須脂肪酸。えごまには，オメガ3脂肪酸のα－リノレン酸が豊富に含まれている。「焙煎パラパラえごまつぶ」は，現代の食生活に不足しがちなオメガ3脂肪酸が，毎日の食事で手軽に摂取できるよう，国内産のえごま種子を焙煎した。