ПИРАМИДУ РЕШИЛИ ПЕРЕСТРОИТЬ

摘要

В 1992 году Министерство сельского хозяйства США выпустило официальные рекомендации по здоровому питанию, для наглядности оформленные в виде пирамиды из сужающихся кверху этажей. В основании пирамиды повседневного питания - обильная пища, богатая сложными углеводами, в основном крахмалом. Это хлеб, крупы, макаронные изделия. Выше лежит этаж с овощами (сюда входит и картофель, богатый крахмалом) и фруктами. Еще выше - молочные продукты, Ълясо, рыба, птица, яйца, орехи и бобовые. Завершает пирамиду небольшая верхушка с жирами, маслами и сладостями. Их надо совсем немного.