Показано, что активизация гидродинамических режимов - один из путей решения проблемы повы-шения эффективности процессов сушки, который включает решение вопросов интенсивности и экономичности процесса, а также качества готового продукта. Рекомендован метод оценки степени активности гидродинамического режима. Разработана стратегия выбора оптимального аппаратур-но-технологического оформления процесса сушки, включающая комплексный анализ подлежащих сушке материалов и классификацию влажных дисперсных материалов по сорбционно-структурным характеристикам с учетом адгезионно-аутогезионных свойств. Рекомендованы типовые аппараты для каждого класса материалов. Выделена проблема сушки материалов с повышенными адгезион-но-аутогезионными свойствами. В качестве примера рассмотрена сушка в вихревых аппаратах с од-новременным измельчением.
展开▼