Effetti del letame a base di fibra di cocco sulla lattuga in coltura biologica

摘要

Le tecniche di produzione utilizzate per la coltivazione biologica sono disciplinate, dal punto di vista legislativo, dalla "Direttiva CEE n. 2092/91" e successive modifiche, nelle quali sono raccolti tutti gli elementi relativi a questo tipo di produzione. Con il termine "agricoltura biologica" si indica, come è noto, un sistema di coltivazione e di allevamento che ammette il solo impiego di sostanze naturali, escludendo l'utilizzo di sostanze di sintesi, in particolare concimi e pesticidi, tali daalterare in maniera significativa l'habitat naturale e da assicurare ai prodotti la completa assenza di residui di fitofarmaci o altri composti indesiderati, ai fini di una sana alimentazione. Per questo motivo nell'agricoltura biologica la concimazionerappresenta un aspetto molto delicato, in quanto l'apporto di sostanza organica o dei concimi minerali grezzi consentiti permette il raggiungimento di produzioni quantitativamente comparabili a quelle ottenute con la coltura tradizionale, purché la stessa concimazione venga condotta con razionalità, ossia con un'appropriata scelta del tipo e della quantità della sostanza organica da utilizzare per unità di superficie, nonché con una distribuzione di questa in periodi idonei. Tutto questo presuppone una previa e accurata sperimentazione per ogni ambiente di coltivazione.