マルシェでつかめ。我が家の成長戦略 第2回 関東(首都圏）マーケッ卜を開拓せよ！「土佐山ジンジャエール」一般財団法人夢産地とさやま開発公社リポート

摘要

一般財団法人夢産地とさやま開発公社は、高知市街の中心部から車で20分程北に向かつた土佐山地域に所在する。が中山間部のこの地域では、圃場があちらこちらに点在する。公社はそれらの圃場をとりまとめ有機JAS認定ショウガゃュズ、四方竹(シホウチク)などの栽培に取り組んでいる。