アスパラガスの連作障害と対策技術

摘要

生産者泣かせのアスパラガスの連作障害。どういった対策が有効か、具体的な対策技術を紹介。アスパラガスの連作障1アスパラガスは、地下茎でつながつた芽が次々と育っていく多年生の作物である。生育が進めば、地下茎からはlmを超す貯蔵根が多数伸びて、光合成によって生産した養分を根中に貯蔵する。地下茎は新しい芽が形成される方向に伸びて行く一方、古くなつた部分とそこから伸びている貯蔵根は徐々に枯死していく。