石川スイカの摘果作業が容易な振り分け栽培

摘要

当県では県北部の高冷地を中心に、1980年代中頃より露地野菜の有機栽培に取り雄む生産者が増加し、現在50戸程度が定着している。生産者の多くは多品目の野菜を作付けし、宅配や量販店との契約販売等を行っている。また最近では、県内各地で「道の駅」等の観光直売が盛んで、これらの中には有機栽培を前提とした生産い販売を行っている事例も少なくない。これら生産者の共通した課題として、有機栽培に適した露地野菜の品目と作型の把握が挙げられる。