夏スイカ日本一の産地として発展する: 山形県北村山のスイカ生産

摘要

主産地である尾花沢市、大石田町、村山市は、山形県北村山地域に属し、県内陸の北東部にある。 東に奥羽山脈、最上川を挟み、西の出羽丘陵に固まれた村山盆地北部の豪雪地帯である。気象は、尾花沢市の年平均気温一〇.五℃、年間降水量一、七一〇m、年間日照時間二、二五八時間であり、冬の積雪は一～二m、根雪期間が一二〇日と長い。 夏は東からの偏東風「やませ」の影響により比較的冷涼で、日本海と奥羽山脈の影響を受けた特異な気象となっている。また、当地城は気温の日較差が比較的大きく、スイカの高品質生産につながっているものと思われる。 土壌は、大半が地力の低い火山灰土（黒ボク土）で、丘陵台地での栽培も多く見られる。