ミニトマト生産の特徴と栽培法

摘要

ミニトマトは、1983年頃アメリカで育成された「箸ee－一里（スイート100）という品種が日本に導入され、これを機に日本で普及したと考えられている。 以降、お弁当の彩りを添える重要なアイテムとなり、おいしく、ビタミンやミネラルなどが豊富で栄養価が高く、見た目が鮮やかでかわいらしいことから、多くの消費者に愛されている。トマトの原産地は南アメリカの西部高原地のアンデス山岳地帯と言われている。トマトは原産地の気候条件である、やや冷涼で、温度の日較差が大きく、日照量が多く、乾燥気味の気候を好み、高温多湿に弱い。このため、栽培条件を原産地のような条件に近づける工夫が重要となる。