秋どりメロンの糖度向上技術

摘要

北海道共和町産のメロンは、「らいでんメロン」として知られており、当地では平成9年にレーザー光線にょる糖暖測定システムを導入する等、品質向上に努力している。 メロン生産において、糖度が低い果実は凝格外品であり、その発生は軽骨を圧迫する。 筆者らは、糖度が不安定となりやすい9月以降に収穫期を迎える秋どりメロン（ハウス抑制作型）を対象に、糖度を低下させる栽培条件を調べた。 本試験の調査に当たっては、JAきょうわ、共和町および共和町のメロン生産者の皆様に多大なご協力を頂いた。