強酸性電解水によるキュウリの環境保全型病害防除法

摘要

うどんこ病、べと病に対する防除効果がある. 電解水とは、水に食塩や塩化カリゥム （農業用は主にこちら）を混ぜ、プラスとマイナスの電極を持つ機械に通すと水が分解される。 薄い膜を隔ててプラス極にほ「強酸性水」、マイナス極には「強アルカリ水」ができるが、これらを用いた栽培手法の検討は、全国各地で行われている。 電解水の期待きれる効果としては、①減農薬、肥料の利用効率向上などによる環境負荷軽減、②農産物の品質向上（安全性など）が挙げられているが、技術としてきちんと評価されていないのが実状である。